Bơ 034 Di Linh

Nguồn gốc của bơ 034

Nói đến Tây Nguyên, không thể không nhắc đến giống bơ 034, một loại bơ có nguồn gốc ở Lâm Đồng.
Tên khoa học của giống bơ 034 ghép là CĐD.BO.43.02.
Được Sở Nông Nghiệp và phát triển nông thôn tỉnh Lâm Đồng cấp giấy chứng nhận năm 2009.
Giống bơ 034 là một giống cây ăn quả thích hợp ở vùng khí hậu nhiệt đới, đặc biệt là ở những khu vực như Di Linh, Bảo Lộc, Lâm Đồng và các tỉnh Tây Nguyên (Đà Lạt, DakLak), Đông Nam Bộ.
Là dòng bơ ghép có khả năng thích nghi cao cho trái quanh năm nên giống bơ này có thể mang lại năng suất ổn định, đặc biệt là cho quả trái mùa.

Đặc điểm bơ 034

Hình dáng thon dài từ 20- 27cm.

Mỗi quả có cân nặng từ 300g đến 800g

Hạt nhỏ, vỏ mỏng, thịt vàng chiếm đến 85% trọng lượng quả.

Bơ 034 có độ dẻo, béo cao, không có xơ, vỏ quả có màu xanh bóng, láng.

Giá trị dinh dưỡng của quả bơ 034

Dưới đây là giá trị dinh dưỡng có trong 100g bơ (3.5 oz):

Năng lượng 670 kJ (160 kcal).
Cacbohydrat 8.53 g.
Đường 0.66 g.
Chất xơ 6.7 g.
Chất béo 14.66 g.
Chất béo bão hòa 2.13 g.
Chất béo không bão hòa đơn 9.80 g.
Chất béo không bão hòa đa 1.82 g.
Chất đạm 2 g.
Vitamin bơ 034:
Thiamine (B1) (6%)0.067 mg.
Riboflavin (B2) (11%)0.130 mg.
Niacin (B3) (12%)1.738 mg.
Pantothenic acid (B5) (28%)1.389 mg.
Vitamin B6 (20%)0.257 mg.
Folate (B9) (20%)81 μg.
Vitamin C (12%)10 mg.
Chất khoáng bơ 034:
Canxi (1%) 12 mg.
Sắt (4%) 0.55 mg.
Magiê (8%) 29 mg.
Phốt pho (7%) 52 mg.
Kali (10%) 485 mg.
Kẽm (7%)

Cách chọn bơ 034 ngon

Độ dài của quả: Chọn những quả có chiều dài trung bình từ 15- 20cm.

Màu sắc: Chọn quả có màu xanh, nhiều đốm lấm tấm vàng. Đây là những quả có tỷ lệ sáp cao. Không chọn những quả có dấu hiệu bị ong đục lỗ chấm đen.

Cách bảo quản bơ 034

Chọn những quả bơ già đúng độ để khi chín quả bơ không bị chín héo mất ngon.

Ngâm ngập trái trong nước từ 20-30 phút, sau đó vớt lên dùng một chiếc khăn ẩm ủ lên để bơ đủ độ ẩm và chín đều từ từ, không bị héo

Nên dựng đứng quả để chờ quả bơ chín đều.

Nếu quả bơ chín phần cuống trước, bạn có thể cắt ăn phần này. Phần chưa chín còn lại, bạn bọc kín lại bằng màng bọc thực phẩm hoặc phết lên một chút dầu ăn, tiếp tục để cho bơ chín ở nhiệt độ thường, sau vài ngày bóp thấy bơ chín mềm đều thì có thể sử dụng ngay.

Mua bơ 034 ở đâu

Di Linh.com.vn cung cấp các loại bơ sạch nguồn gốc tại vườn không hóa chất độc hại là địa chỉ đáng tin tưởng cung cấp bơ chất lượng cho mọi nhà. Điền thông tin đặt mua tại nút “Thêm vào giỏ hàng” và đặt mua ngay để được phục vụ tốt nhất.